Les agrumes en pâtisserie 2018-12-06T16:13:59+00:00

Project Description

Cours de pâtisserie
« Les agrumes en pâtisserie »

Nous réaliserons des classiques de la pâtisserie aux agrumes, avec un zeste d’esprit Come & Cook…. donc en avant pour un voyage des sens!fusion_tooltip]

  • Tarte orange, pistache, pamplemousse et orange sanguine
  • Mille-feuille clémentine yuzu
  • Baba au rhum et citron vert

Un zeste de cédrat, quelques gouttes de jus de yuzu, un zeste de main de Bouddha, ces agrumes encore inconnus il y a quelques années subliment désormais les saveurs sucrées des plus grandes pâtisseries.

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  • Samedi 11/01 à 15:00
    Samedi 26/01 à 17:00
    Vendredi 08/02 à 18:30

  • 59 € par personne

  • Durée : 2h00

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